Bierhof: профессионализм в деталях
Ксения Тропина
директор ресторанного комплекса Bierhof
Ресторанный комплекс Bierhof — это российское производство с многолетней историей. Здесь гостей ждут вкусные, изысканные блюда из натуральных региональных ингредиентов, авторские напитки и комфорт, проявляющийся в мелочах. Благодаря уютной атмосфере время, проведённое в Bierhof, течёт незаметно.
За годы работы Bierhof стал одним из любимых и посещаемых мест на карте Новосибирска. Здание на улице Восход, в котором располагается ресторанный комплекс, было построено ещё в 1972 году, много лет там действовала известная на весь город пивная, славившаяся своими самобытными закусками в советском стиле. Постоянные гости Bierhof, ещё в студенчестве посещавшие это знаковое место на Восходе, до сих пор вспоминают ту слабосолёную сельдь и отварные яйца.
В начале двухтысячных годов в здании была проведена масштабная реконструкция, установлено оборудование SALM BRAU, и в 2005 году открылся ресторанный комплекс BIERHOF, включающий в себя бар на первом этаже и ресторан на втором. С тех пор ресторанный комплекс Bierhof продолжает покорять сердца жителей и гостей города своим профессионализмом и высоким уровнем барной и ресторанной культуры.
Кухня Bierhof впитала в себя лучшие австрийско-немецкие традиции и наши русские кулинарные предпочтения. Правило, которому неукоснительно следует команда уже много лет — натуральные местные продукты высочайшего качества, так, наши фирменные колбаски делаются исключительно из фермерского мяса, к которому добавляются лишь специи. Однако для любителей экзотики есть в меню и тихоокеанские мидии с сыром дорблю и азиатские хрустящие креветки с соусом терияки.
Bierhof — это команда профессионалов, искренне и с любовью выполняющих свою работу. Мы стремимся, чтобы каждый посетитель чувствовал себя самым желанным гостем. За 17 лет работы Bierhof успел повидать много интересного, став частью чьих-то драгоценных воспоминаний: здесь впервые признавались друг другу в любви, делали предложение руки и сердца, праздновали юбилеи, заключали важные рабочие контракты. Bierhof хранит множество сувениров, связанных с каким-либо важным событием или гостем. Это уникальная ресторанная летопись, отражённая в интерьере: здесь и уникальные альпийские деревянные лыжи и ботинки рубежа XIX–XX веков, и современный инвентарь с автографами российских олимпийских чемпионов.
Постоянные посетители уже облюбовали в Bierhof особые местечки на самый разный вкус: в ресторане на втором этаже можно выпить любимый напиток и спокойно пообщаться или почитать книгу, а в баре на первом – посмотреть спортивную трансляцию и поболеть за любимую команду в компании друзей. Bierhof — это уютное пространство, где каждый может найти то, чего желает его сердце.
Новосибирск,
ресторанный комплекс
на Восходе, 24
www.bierhof.ru
2661544 | 266 65 64
Не доказывать, а быть
6 / 26
Сегодня важнее быть не идеальным, а присутствующим, находиться в настоящем контакте с собой, с другими, с реальностью. Из этого создаются репутация надёжного партнёра и основа успешного лидерства.
Индекс наследника
5 / 26
Как создать финансовый руль, который легко сможет освоить ваш преемник?
«БизнесPRO»: будущее региона начинается сегодня
5 / 26
Власть, бизнес и эксперты объединились на предпринимательском форуме «БизнесPRO».
Новосибирск готов заявить о себе миру
5 / 26
На встрече, организованной журналом Leaders Today, главы и резиденты бизнес-клубов обсудили ребрендинг города с заместителем министра экономического развития НСО Анной Винниковой.
Диалог с городом
5 / 26
Как слаженная работа команды превращает мегаполис в город, куда хочется возвращаться и почему комфортная среда — ключ к развитию медицинского туризма?
Столица улыбок: как Новосибирск формирует будущее медицинского туризма в Сибири
5 / 26
Более 70 экспертов — владельцев клиник, дилеров стоматологического оборудования, специалистов по сервису и предпринимателей, чей бизнес может быть включён в экосистему медицинского туризма — собрались 21 мая в Малом зале Правительства Новосибирской области на круглом столе, организованном журналом Leaders Today и Министерством экономического развития НСО