Ыппывпыв ваыва выа

Ошибки были, особенно в первый год. Главная из них — я слишком рано доверила операционное управление команде и выпустила контроль из рук. Это был важный урок: нужно доверять людям, но всегда держать руку на пульсе.

Этот опыт научил меня главному: лидер должен не только делегировать, но и быть  внутри процесса. Хотя иногда больно признавать свои промахи, именно через такие падения происходит профессиональный и личный рост.

Сегодня вы стоите на пороге чего-то совершенно нового. Расскажите о готовящемся проекте. Какую главную идею или эмоцию вы хотите заложить в The Драники?

Сейчас многие стоят на пороге перемен. То, что работало вчера, сегодня уже не приносит результата. Если предприниматель не реагирует на изменения — бизнес закрывается. Поэтому стоять на месте нельзя, нужно постоянно искать новое.

Полтора года назад я хотела открыть первое в России VR-кафе в микрорайоне Ясный берег. Идея была технологичной: заказ через очки виртуальной реальности, интерактив... Но обстоятельства изменились, а вместе с ними поменялась и концепция.

Теперь это будет новая русская кухня. Домашняя еда, но с внедрением искусственного интеллекта и электронных фишек. И, конечно, возглавит проект именитый шеф-повар — я уже веду переговоры с несколькими кандидатами, выбираю того, кто настроит кухню именно под наш концепт и пищевое поведение.

Главная идея проекта The Драники — это дом, наши корни, спокойствие и уют, но в актуальном на сегодняшний день исполнении. Атмосфера тёплого семейного завтрака из детства и красивого ужина. Возможно, самим фактом русской кухни сейчас никого не удивить. Поэтому мы идём глубже: еда должна быть безупречно красивой и вкусной, а пространство — давать чувство уединения и спокойствия. Место, где красиво, уютно и просто хорошо.

Ошибки были, особенно в первый год. Главная из них — я слишком рано доверила операционное управление команде и выпустила контроль из рук. Это был важный урок: нужно доверять людям, но всегда держать руку на пульсе.

Этот опыт научил меня главному: лидер должен не только делегировать, но и быть  внутри процесса. Хотя иногда больно признавать свои промахи, именно через такие падения происходит профессиональный и личный рост.

Сегодня вы стоите на пороге чего-то совершенно нового. Расскажите о готовящемся проекте. Какую главную идею или эмоцию вы хотите заложить в The Драники?

Сейчас многие стоят на пороге перемен. То, что работало вчера, сегодня уже не приносит результата. Если предприниматель не реагирует на изменения — бизнес закрывается. Поэтому стоять на месте нельзя, нужно постоянно искать новое.

Полтора года назад я хотела открыть первое в России VR-кафе в микрорайоне Ясный берег. Идея была технологичной: заказ через очки виртуальной реальности, интерактив... Но обстоятельства изменились, а вместе с ними поменялась и концепция.

Теперь это будет новая русская кухня. Домашняя еда, но с внедрением искусственного интеллекта и электронных фишек. И, конечно, возглавит проект именитый шеф-повар — я уже веду переговоры с несколькими кандидатами, выбираю того, кто настроит кухню именно под наш концепт и пищевое поведение.

Главная идея проекта The Драники — это дом, наши корни, спокойствие и уют, но в актуальном на сегодняшний день исполнении. Атмосфера тёплого семейного завтрака из детства и красивого ужина. Возможно, самим фактом русской кухни сейчас никого не удивить. Поэтому мы идём глубже: еда должна быть безупречно красивой и вкусной, а пространство — давать чувство уединения и спокойствия. Место, где красиво, уютно и просто хорошо.