8 / 2021
Ксения Тропина, кандидат экономических наук, директор ресторанного комплекса Bierhof
Ирина Миронычева , генеральный директор ресторана «Federico Fellini» (Новосибирск)
9 / 2021
Александр Копылов, генеральный директор японского ресторана высокой кухни Okabe
Руслан Гаряев (на фото – слева), шеф-пиццайоло из Италии, владелец ресторана Da Romina в Лигурии
10 / 2021
,
Сергей Миронов , президент Союза управляющих ресторанами России, омбудсмен по ресторанному бизнесу Москвы
1 / 22
Ксения Тропина , кандидат экономических наук, директор ресторанного комплекса Bierhof
2 / 22
5 / 22
, Яна Фомина и Анастасия Спирина, управляющие партнёры гастробара Poke Top, создатели Кулинарной школы «Кухня за кулисами» и итальянской траттории «Тесту Место»
2 / 23